Les beaux jours reviennent et les légumes et le poisson
s’invitent dans notre cuisine…
Simplifiez-vous la tâche !
Simplifiez-vous la tâche !
Un seul couteau est indispensable entre vos
mains pour à la fois trancher, ciseler et émincer !
Je parle bien-sûr du couteau Santoku. Proche du couteau de
Chef, le Santoku est un couteau très polyvalent qui vous sera utile aussi bien
pour la viande et le poisson que pour les légumes.
Kanetsune, propose avec son Warikomi Santoku un couteau
léger (150g), facile à manier qui deviendra votre incontournable en cuisine.
La construction de la lame appelée « Sanmai » qui
signifie 3 couches est en acier inoxydable VG10 et mesure 165mm avec une
épaisseur de 1.5mm.
Le manche du Santoku, monté en plate semelle, est en
polywood avec des rivets en acier inoxydable.
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